Epicure – Et pis cure!

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Le plaisir est le bien, et les vertus servent d'instruments

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Category: Léger

Roulade de courgette

11/06/2013
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 |  Léger

Une autre belle recette de ma p’tite cantine: “voilà encore une bonne idée pour […]

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Gratin de légumes

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 |  Léger, Végétarien

Encore une recette super simple, qui conviendra aux végétariens. Détaillez des aubergines à […]

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Soirée Sushis

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 |  Léger, Poisson / Fruits de mer

Le sushi (??, sushi?, ou souchi1) est un plat japonais composé d’un riz […]

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Variations autour des poissons blancs

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 |  Léger, Poisson / Fruits de mer, Rapide et simple

Une variété infinie de déclinaisons… Je vous en montre ici quelques principes de […]

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Poulet en papillote

02/05/2013
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 |  Léger, Volaille

Le mot “papillote ” est repris en cuisine, pour indiquer que l’aliment est […]

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Salade dominicale

02/12/2012
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 |  Léger

Rapide, simple, léger! Mise en place…. Incluant vinaigrette au basilic du jardin et […]

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Dimanche léger

26/08/2012
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 |  Léger, salade

Mini soufflé, guacamole maison, mesclun au jus de lime, chips de canard (magret […]

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Filet de sole – tout simplement

14/08/2012
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 |  Léger, Poisson / Fruits de mer

Rien de plus simple…. Poêler les soles au beurre (très peu) ou alors passez les […]

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Porc aux coques (Carne de Porco à Alentejana)
Blanquette de dinde
Gratin de colin sur polenta
Tourte aux pommes de terre et au poulet
Porc au pain d’épices
Roulade de courgette
Croquettes de poisson
 
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