Epicure – Et pis cure!

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Le plaisir est le bien, et les vertus servent d'instruments

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Category: Poisson / Fruits de mer

Casserole de fruits de mer

11/04/2013
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 |  Poisson / Fruits de mer

Recette classique au Canada Atlantique, simple et savoureuse!   On commence par préparer […]

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Pierrade

06/04/2013
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 |  Boeuf, Poisson / Fruits de mer, Porc

D’abord, un peu de culture version Wikileaks: “Tout comme frigidaire pour réfrigérateur, pierrade […]

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Éperlans

04/04/2013
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 |  Poisson / Fruits de mer

Les éperlans sont excellents à manger et ils sont recherchés par les pêcheurs […]

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Galettes de morue

02/04/2013
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 |  Poisson / Fruits de mer

Excellente recette Gaspésienne ICI revisitée par mes soins: Il vous faut: 1 lb de […]

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Fettucine aux fruits de mer

29/03/2013
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 |  Pâtes, Poisson / Fruits de mer

Encore des fruits de mer? Ben oui! J’aime ça! (Recette de Marita) Mais […]

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Raviolis au homard de l’atlantique à la ricotta et mozarella

28/03/2013
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 |  Dessert, Poisson / Fruits de mer

Une fois n’est pas coutume…. Ce soir c’est du déjà fait ! J’ai trouvé des raviolis […]

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Steak de Thon

24/03/2013
 |  No Comments
 |  Poisson / Fruits de mer, Traditionnel

Le Thon… magnifique poisson dont la ressource est malheureusement mal gérée. Donc à […]

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Le homard

21/03/2013
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 |  Poisson / Fruits de mer

Je vais passer l’éternelle querelle homard breton/homard canadien…. Ce sont les mêmes! Excepté […]

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Cacciucco alla Erik

23/02/2013
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 |  Poisson / Fruits de mer, Soupe, Traditionnel

Le Cacciucco est un plat à base de poissons typique de Livourne en Toscane. C’est une soupe de […]

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Truite au court-bouillon

10/02/2013
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 |  Gérer les restes, Poisson / Fruits de mer

Bon… samedi soir… Envie de faire un truc sympa. On va commencer par […]

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Porc au pain d’épices
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